2024-07-31 10:03:47
据央视新闻报道，目前在英国，越来越多的低收入群体正采取各种行动应对物价飞涨。
为节约生活成本，有的英国人倾向于购买打折商品，有的选择削减鱼类、肉类和酒水类开支，还有的取消了媒体订阅，减少开车次数以节省汽油……
数天前，英国首相约翰逊还信誓旦旦地说：“我们拥有应对全球物价上涨所需的工具。”言下之意，办法是有的。
但没想到是这样的“办法”。
6月13日，面对食物价格的飞速增长，约翰逊呼吁民众少吃糖和盐来控制体重。他表示：“最好的减肥方法就是少吃！”
与此同时，由于汽油价格不断上涨，英国汽车协会呼吁人们短途出行不要开车，多走路或骑车以节省开支。更有民众表示，自己“每天连一顿正餐都不能保证”。
据环球网援引英国天空新闻频道13日报道称，约翰逊表示，现在不是对不健康食品“开始征收新税”以解决肥胖问题的时候，需要重点关注的是提高粮食安全。这意味着英国新国家食品战略的重点将放在本土食品上，包括加强供应链和促进粮食生产。
约翰逊指出，英国近期食物价格飞速增长是事实。英国国家统计局公布的4月消费者物价指数显示，英国通胀率从3月的7％急升至4月的9％，刷新40年来的纪录。
事实上，面对食品价格上升，已经有英国人开始少吃饭了。英国民调机构IPSOS在5月11日至12日，向2061名年龄介于16至75岁之间的英国人进行调查，超过80%英国人担心生活成本上涨，难以负担食品和能源等基本开销。大约1/4的英国人已经为应对生活成本危机（27%）少吃饭。路透社称，约翰逊告诉记者：“我们现在不想开始征收新税，这只会推高食品成本。”
对不健康食品征收新税的建议由英国健康快餐LEON创始人亨利・丁布尔比提出，他建议政府对肥胖问题采取行动，提出对盐和糖征收新税。据《卫报》报道，针对新税没有被纳入食品战略一事，丁布尔比表示遗憾，并批评道：“这不是一种策略，它没有明确说明我们为什么会遇到现在的问题，也没有说明需要做什么。”《卫报》称，尽管丁布尔比的其他建议都已纳入最终战略，但与健康干预相关的几乎所有内容都被删除。
不过，约翰逊也表达了对肥胖问题的关注。路透社称，3月份的一份政府研究简报称，英格兰约有1/3的人肥胖，另有36.2%的人超重。“当然，必须倡导健康饮食，我们必须帮助人们减肥，这有各种各样的方法。”约翰逊说，“相信我，最好的减肥方法就是少吃。”
据央视新闻，英国国家统计局5月30日发布的数据显示，英国超市中廉价食品的价格在过去一年里最高上涨了50%。截至今年4月的前12个月里，英国市场上意大利面的价格上涨了50%，涨幅最大。另外面包、碎牛肉、米饭和薯片等一些廉价食品的平均价格上涨了15%以上。
△2021年4月以来，最便宜的食品杂货的价格增长速度与所有食品饮料价格增长对比 图源：英国天空新闻网（SKY NEWS）
数据显示，今年5月英国食品价格继续快速上涨，同比涨幅由4月的3.5%升至4.3%，为2012年4月以来最高纪录。其中，生鲜食品价格5月同比涨幅达到4.5%。
迪金森说：“生鲜食品通胀率达到10年来的最高水平，家禽和人造黄油等食品价格涨幅名列前茅，原因是动物饲料成本飙升，以及全球食品价格接近历史高位。”
据央视新闻，过去几个月，英国能源价格大幅攀升。英国汽油的平均价格不断上涨，日前已经升至每升1.832英镑，约合15.1元人民币的高位。英国多数家庭用车的油箱为55升。照此计算，车主加满一箱油需要花费超过100英镑，约合826元人民币。
在全球石油和天然气价格飙升的背景下，包括英国石油和壳牌在内的能源公司去年共获利320亿美元。
但当能源公司正在赚取非凡的利润时，英国民众却在苦苦挣扎。
今年5月，英国能源监管机构负责人表示，预计从10月份起，数百万英国家庭的年账单将上涨40%，达到2800英镑左右。
飞涨的物价、飙升的账单，给英国家庭带来了什么影响？普通民众会如何应对？据央视新闻报道，为节约生活成本，更多英国人会在购物时货比三家；向家人和朋友借款、进行贷款或使用信用卡、透支储蓄，以及出售二手物品来度日；还有越来越多家庭选择走向免费的食物银行。
最新调查数据显示，为节约生活成本，更多英国人会在购物时货比三家，更倾向于光顾折扣店，购买打折商品；削减肉类和酒水类开支，减少开车次数以省汽油；取消订阅各类流媒体以及家电保修。
过去一个月，约有一半的英国家庭进行生活方式的调整以应对不断飙升的物价。三分之一的英国人表示，为应对能源价格上涨，他们使用的热水频次明显减少，而16%的人表示他们的解决办法是少吃熟食。约11%的英国民众则称，由于食品价格上涨，他们选择少吃饭来解决问题。一位受访者甚至表示：“我买不起食物，每天连一顿正餐都不能保证。”
约57%的家庭表示，他们已采取一系列措施，如减少购买生活必需品、向家人和朋友借款、进行贷款或使用信用卡、透支储蓄，以及出售二手物品来度日。
英国中央银行英格兰银行5月31日发布的数据显示，英国4月信用卡借贷的年增长率达到11.6%，创下自2005年11月以来的最大增幅。
△英国经济研究机构凯投宏观（CAPITAL ECONOMICS）助理经济学家尼古拉斯・法尔说：“4月份无担保借款的强劲增长表明，随着生活成本的急剧增加，越来越多家庭正在利用信用卡贷款来维持他们的生活。”
英国慈善机构货币咨询信托基金首席执行官乔安娜・埃尔森对此表示，这些都说明“越来越多的民众别无选择，只能依靠信用卡，但更让人担心的是，使用借贷维持生活，等到期还款时还将面临新的问题。”
“食物银行”是为贫困人群免费提供食物的慈善机构。据运营英国最大“食物银行”的慈善机构特鲁塞尔信托基金称，目前“食物银行”的使用量正在增加。
据悉，在2021年4月1日至2022年3月31日期间，该慈善机构旗下的“食物银行”向危机中的人们共分发了超过210万个紧急食物包裹，同比增长14%。
伦敦南部布里克斯顿食物银行的项目经理伊丽莎白・梅托姆表示，最近几周，当地对食物的需求特别强烈，简直是“前所未有的”。她说：“我们甚至没有足够的库存来满足这些需求，我第一次看到这么多的人需要帮助。”
62岁的迪安・伯恩（DEAN BURN）就是其中一位受助者，他工作了 41 年，在新冠疫情期间不幸失业。他说：“在过去的12个月里，我一直依靠食物银行过活，有时我连公共交通费用都付不起。如果待在房间里我只敢开一盏灯。”